古代食医养生家为什么都喜欢滋补圣品九蒸九晒黑芝麻丸?

在中国,“药食同源”理论源远流长,智慧的祖先在生活实践中逐渐发现,许多食物不仅可以充饥、补养身体,而且能够祛一些简单的疾病。在此基础上无数的中医学家(尤其是古代食医)、养生学家及道家、佛家等贤哲们又通过不懈的积累、总结,归纳形成了独特的中医食疗养生体系。认为“食之偏性为药性”,药物和食物不可分,其分类是相对而言的,药物是食物,食物也是药物,只是食物的作用缓和、不良反应小;药物的作用相对显著、不良反应大。何况,食物同药物一样,也具有四气五味归经的特性。

古代食医养生家为什么都喜欢滋补圣品九蒸九晒黑芝麻丸?

药食两用的黑芝麻,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功用,被视为滋补圣品,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。《中国药典》载其功能:补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。

古代食医养生家为什么都喜欢滋补圣品九蒸九晒黑芝麻丸?

有句俗话说:世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了。如果仅只是为了口感好食用,那吃法非常多,黑芝麻粥,黑芝麻汤圆,黑芝麻酱,黑芝麻豆浆……都可以。但如果是为了调理身体问题,则需要传统中药的炮制方法:九蒸九晒。

古代食医养生家为什么都喜欢滋补圣品九蒸九晒黑芝麻丸?

我们经常听人抱怨说:“听说吃了黑芝麻可以补肝肾黑发生发,我吃了很多啊,怎么没有效果呢?”其实,要真正学会用黑芝麻进行食疗,后面的学问还大着呢,在《神农本草经》中列为上品。因为它是用来补虚羸,填脑髓的,所以,一定要用籽粒饱满的中国原产地黑芝麻,如果它本身营养都不足,哪能指望它有填补之功呢?

为什么要九蒸九晒?大家知道,芝麻是非常难于消化的,吃多了芝麻,再看大便都成了黑色,一化验,你会发现很多芝麻还是原样,根本没有消化掉。加上黑芝麻含油脂高,又难于消化,从肠胃走一遭,人体不得其福,反受其害。经过九蒸,芝麻里的营养成分充分分解,油腻性大为减少,完全变成人体易于吸收的东西;经过九晒,芝麻又获得了太阳的能量,这在养生家看来是得了天地间的阳气,虽然看不见摸不着,但对人体大有裨益。

古代食医养生家为什么都喜欢滋补圣品九蒸九晒黑芝麻丸?

每个人都有一双发现美好食物的眼睛,河南驻马店村里味始终秉承古法手作工艺,重新解读食材对身体的健康意义,让回归本真的食材滋养着我们的身体。在这个喧嚣浮躁的时代,安静下来从古法上下功夫,沿袭老祖宗的智慧结晶,做到了极致的美味。

古代食医养生家为什么都喜欢滋补圣品九蒸九晒黑芝麻丸?

但是真正纯手工制作,做到九蒸九晒的,却极少。这也是村里味经常会出现断货的原因,因为完全看天制作,所以产量肯定有限,哪个地方也不可能一直都是好天气的。

古代食医养生家为什么都喜欢滋补圣品九蒸九晒黑芝麻丸?

古代食医养生家为什么都喜欢滋补圣品九蒸九晒黑芝麻丸?

无论什么东西,原产地的才是更正宗的,功效也是最好的,毕竟是吃进肚子的东西,身体健康才是最重要的,好了先写到这,小编下次说说芝麻丸的做法和吃法;如果觉得说的对,请分享给你身边的朋友吧!

或百度搜索了解:村里味