减肥吃红薯好还是吃紫薯好 减肥可以吃红薯紫薯吗

现在爱美的人多,追求身体健康的人也多了起来,在加上现在上班基本上都是加班加的晚,在加上久坐,更容易积累腹部上的赘肉。而有些有减肥经验的人,就会选择用其他的食物来替代主食来起到减少热量摄入减肥的效果,这样既不用挨饿又能减肥。比较多人都会选择用红薯来替代主食,这是因为红薯不仅耐饱还有通便的效果,而有些就认为紫薯的效果比红薯要好一些。这个时候就会有人纠结了,到底是选择红薯呢?还是选择紫薯呢?看完下面的分析你就能了解了。

减肥吃红薯好还是吃紫薯好 减肥可以吃红薯紫薯吗

首先我们先来说说红薯,红薯的营养是很丰富的,其中含有维C和膳食纤维素,还有大量的胡萝卜素,都对人体有莫大益处。大家都知道红薯有润肠通便的效果,便秘的人也会选择吃一些红薯来缓解便秘。而紫薯的营养同样丰富,但是它没有胡萝卜素,到是有丰富的花青素,花青素能有效的增强人体的抵抗力,花青素在颜色较深的水果中含量多,比如葡萄,桑葚,蓝莓等,而且花青素有很好的抗氧化作用,在美容养颜上有这很好的作用。

其次,在质量同等的情况下,紫薯的糖和淀粉含量是没有红薯高的,这就意味着紫薯在替代主食成为减肥餐这条上是比红薯更有优势的。这也说明在减肥上紫薯是要比红薯好的。

但是这也不说红薯不好,红薯比起紫薯来说口感会软糯一些,在加上淀粉和糖分高,受群众欢迎的程度也会比紫薯高一些。如果你没有三高或者是减肥这些情况,吃红薯还是很好的,还能缓解便秘,而论价格来说,红薯会相对便宜一些。

最后需要注意的是,紫薯虽然说含糖和淀粉低利于减肥,但是如果被做成拔丝,油炸等只会添加它的热量。所以想要减肥的话烹饪方法也是很重要的,追求口感的人可以做成薯泥沙拉,将1~2个紫薯去皮切块,放入开水中煮熟至筷子能轻易插入,沥干拿出,放在碗中捣成泥。

可以根据自己的喜好添加酸奶,蔬菜或者是水果之类的,这样既好吃健康,也没有很高的热量。如果不追求这些的话,直接蒸熟然后剥皮吃是最方便有效的做法,当然,紫薯一定要蒸熟食用,不熟的紫薯当中的淀粉是很难被消化的,这样会增加肠胃的消化负担。